Édességből soosem elég :3

AMERIKAI CSOKIS KEKSZ

 

 

Hozzávalók:
20 dkg liszt 
3 csapott teáskanál sütőpor 
15 dkg kristálycukor 
1 cs vaníliás cukor 
15 dkg puha vaj 
2 tojás 
10 dkg apróra vágott mogyoró 
10 dkg apróra vágott étcsoki

Elkészítés:
A lisztet, sütőport, cukrot, vaníliás cukrot, vajat és a tojásokat robotgéppel összekeverjük, majd hozzá fakanállak a mogyorót és az étcsokit. 
Sütőpapírral kibélelt tepsire 2 teáskanállal inkább magasabb, mint szélesebb halmocskákat teszünk, egymástól azért távolabb, mert a melegtől a vaj miatt kicsit szétterül. 200°-ra előmelegített sütőben 10-12 perc alatt megsütjük, sütőrácson hagyjuk kihűlni!

Elkészítési idő: 10 perc

CSOKOLÁDÉS TEJBEGRÍZ MUFFIN

 

 

Hozzávalók:

10 dkg tejcsokoládé

2 evőkanál kakaó

3 evőkanál búzadara
3 dl tej
10 dkg kristálycukor
25 dkg liszt
fél cs. sütőpor
1 teáskanál szódabikarbóna
2 tojás
2 cs. vaníliás cukor
2,2 dl tejföl
0,8 dl olaj

A tetejére: porcukor

Elkészítés:

A tejet felforraljuk, hozzáadjuk a cukrot és a búzadarát. Folytonos keverés mellett sűrűre főzzük. Amikor langyosra hűlt, 1 cs. vaníliás cukorral elkeverjük. A muffin formákat papírkapszlival kibéleljük, a sütőt előmelegítjük. A tojást habosra keverjük a cukorral, a megmaradt vaníliás cukorral, tejföllel, olajjal.

A csokoládét megolvasztjuk, a kakaóval elkeverjük, és a tojásos masszához adjuk. Belekeverjük a sütőporral és a szódabikarbónával elvegyített lisztet, és összedolgozzuk. 1-1 evőkanálnyit a formákba adagolunk. Ezután púpozott teáskanálnyi tejbegrízt teszünk rá, majd a forma háromnegyed részéig befedjük a masszával.Előmelegített sütőbe toljuk, 180 fokon kb. 20 perc alatt megsütjük. Ezután néhány percig még a formába hagyjuk. Tetejére porcukrot szitálunk.

KEKSZTEKERCS KÓKUSZKRÉMMEL

 

Hozzávalók

500 g darált háztartási keksz
200 g porcukor
30 g keserű kakaópor
2 dl tej
1 tk. rum vagy rumaroma

Kókuszos töltelékhez:
100 g puha sütőmargarin vagy vaj
80 g porcukor
80 g kókuszreszelék

Meghempergetni:
5-6 dkg kókuszreszelék

Elkészítés

1.     A kakaós tésztához a kekszet a porcukorral, a kakaóporral, a rummal, és a tejjelösszedolgozom, majd elkészítem a krémet. Ehhez amargarint/vajat a porcukorral habosrakeverem, majd beledolgozom a kókuszreszeléket is.

2.   A kakaós masszát két, kókuszreszelékkel megszórt folpack között 30x20 centisrelapítom. Leveszem a felső folpackot, és a kókuszos krémet rásimítom, majd az alsó folpacksegítségével minél több csavarással fölgöngyölöm. Legalább 1 órára a hűtőszekrénybeteszem, majd vékony szeletekre vágva tálalom.

 

Oldal: ~Receptek:Édességből sosem elég~
♥ Yᵒᵘ Oᶰˡʸ Lᶤᵛᵉ Oᶰᶜᵉ ♥ - © 2008 - 2024 - dreamwold.hupont.hu

A HuPont.hu-nál a honlap készítés egyszerű. Azzal, hogy regisztrál elkezdődik a készítés!

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat